第413章 灭蝗(三) (第2/2页)
吕布的这一个理由引得在场其他人一阵马屁拍了上来,
张宁却是一脸狐疑地看着他,
不过她也知道,
吕布是从另一个时代而来,
据说是数千年以后的时代,
她倒不是怀疑什么,
只是想要了解自己的男人更多一些。
吕布被张宁的目光盯得有点尴尬,
连忙转移话题道:
“我跟你们说,这吃蝗虫的学问可大了,吃法也是多种多样,我今日给你们做的这烧烤蝗虫仅仅是其中最简单的一种。”
“咦,这个东西难道还有其他的吃法?”
吕布说出的话语引起了众人的好奇,
最是嘴馋的那个家伙忍不住开口问道。
“老爷,要是还有别的方法,你教教我们呗,让我们几个学两手。”
说话的是府上的厨子,
方才他们几个厨子在休息,
一个机灵的小厮,
在吕布烤制蝗虫时去将他们几人叫了过来,
此刻听了身旁众人的讲解,
以及亲身尝过那烤蝗虫的美味,
一个厨子忍不住开口问道。
哪知,他话音刚落,
就被身旁以为年纪大点的厨子跺了一脚,
并且狠狠地瞪了一眼,
先开口的家伙这才自觉说错了话,
连忙将嘴巴捂了起来。
在这个时代,
有一句老话流传,
‘教会徒弟,饿死师傅。’
因此即便是亲传弟子,
很多师傅也会偷偷留上一手,
若是外人,想要学得手艺,
根本是门也没有的事儿,
方才那厨子的话语,
本身就有犯忌讳的嫌疑,
所以这才遭到了同伴的警告。
吕布显然也知道他们的顾虑,
摆了摆手说道:
“哈哈哈,我又不是大厨,教会你们也不打紧的,再说了,你们学会了之后,我不是也能吃到美味了嘛。来,换个地方说话。”
一行人来到庭院中席地而坐,
吕布便开始绞尽脑汁,
回想在后世时,
曾经道听途说过的一些做法,
管它能不能够真正实现,先让人尝试一番再说,
如果真的能够好吃,
将来推广也会变得有底气许多。
通过吕布的讲解,
几个厨子大致学到了几种蝗虫的食用方法。
蝗虫,又被民间成为蚂蚱,
它是一种常见农业害虫,
以禾苗等农产品为食,
并且由于其食量巨大、繁殖力惊人,
成为农业生产上面的极为严重的害虫之一,
而且它的祸患由来已久。
但在此同时,
蝗虫却也是不可多得的一种优良食材,
尤其是在后世,
人们经过科学研究发现,
蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质,
并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素,
蝗虫不但是美味佳肴,
而且还是治病良药,
有暖胃肋阳,健脾消食,祛风止咳之功效。
在《本草纲目》中曾有记载,
蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病,
如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟,冻疮,气管炎和防止心脑血管疾病等。
可以十只煎汤服,
或炒存性研末服,五只次,
冻疮炒存性研末调香油涂患处。
在这个时代,
人们自然不可能了解到这些,
包括吕布也只是略懂一二,
不过他却是知道蝗虫可以食用。
想到了这件事情之后,
他立刻又有了许多新的想法,
不过那都需要经过进一步的研究和试验,
才能够真正决定是否推行。
此时正好需要等待掌握最新的消息,
吕布索性就钻进了厨房之中,
和几个厨子一起研究起蝗虫的烹制方法。
经过了两天的尝试之后,
还真让他们还原出了不少后世烹制蝗虫的方法,
最为简单的烧烤那自是不必再说,
除此之外,还有炸制蝗虫,
也是后世最为常见和家喻户晓的食用方式,
不过植物性和动物油脂性的食用油,
在这个时代虽然已经出现,
但是价格毕竟还是比较昂贵,
一般家庭并不是顿顿都能有油水,
因此此法并不适合向普通百姓推广。
因为这件事,
吕布都想开发出高效压榨食用油的方法出来,
这样也能够大赚一笔,
可惜的是,他毕竟不是万能的,
这个诱人的想法,
最终也就只能想想罢了。
还有一个制作方法叫做醉蚂蚱,
顾名思义,就和后世的醉虾醉蟹类似,
是使用黄酒腌制蝗虫的食用方式,
令许多喜好贪杯之人大呼过瘾。
其余的还有诸如蚂蚱菜丸等一些做法,
就是将煮熟的蚂蚱与一些蔬菜混上面粉糅合,
制作出的一种丸子,
不但口感比普通菜丸子好上了许多,
甚至能够和肉丸子媲美,
同时因为蚂蚱随处可见,
成本可比制作肉丸子要低廉了许多,
成为老百姓都能够吃得起的菜肴,
而且这样制作出来的食物,
在保存得当的情况下,
能否放置一段时间,
将来甚至能够成为军粮的一种补充食物。
最后也是吕布认为最得意的一个食物,
就是制作出了蚂蚱酱,
蚂蚱酱那在后世可是极为出名的一个小吃,
用薄饼或者馒头夹着蚂蚱酱,
然后再夹点其他的食材,
那味道,着实让人难以忘怀,
哪怕再不愿意吃饭的人,
吃过之后也会胃口大开,
忍不住多吃几口。
虽然鉴于客观条件,
在如今的情况下,
缺少一些调味品,
没办法完全复原后世的那种风味,
但是对于这个时代的人来说,
这种制作方式无异是划时代的一个创新,
但凡吃过的人都赞不绝口,
而且由于制作的时候,
同蚂蚱菜丸一样,
是将蚂蚱完全剁碎了制作,
完全看不出蚂蚱的原貌,
令许多对蚂蚱观感深恶痛绝的人也能够接受,
使得这后两种食物更加被人所青睐。
经过了这五天在家中的实验之后,
吕布捣鼓出了这几种蚂蚱制成的食品,
感到十分的心满意足。
这一日,吕布从厨房中走了出来,
站在庭院中伸了一个大大的懒腰,
满脸都是志得意满的笑容,
这两天的努力得到了满意的结果,
怎能不让他心满意足。
唯一有些大煞风景的事情就是,
此刻到处都是越来越多的蝗虫,
一个人影匆匆来到吕布面前:
“主公,暗间传回消息了!”